Erg lekker en ontzettend snel klaar. Eerlijk is eerlijk, het is een recept dat mijn vrouw ooit eens bedacht. En sindsdien ben ik verslaafd. (aan dit gerecht)
Recept voor2 personen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding (in de oven) 25 minuten
Ingrediënten:
3 ons tilapiafilet (gewoon uit de vriezer van de supermarkt)
2 eetlepels slagroom
1 bakje roomkaas met kruiden (ik vind de ‘Goldessa met kruiden’ van de Lidl het lekkerste)
2 of 3 eetlepels geraspte belegen kaas.
Klaar? Daar gaan we:
Zet de oven alvast aan op 180 graden
Neem een lage ovenschaal en vet die in met wat olijfolie
Leg de tilapia in de ovenschaal en bestrooi de tilapia met wat zout.
Meng in een kom 125 gram van de roomkaas met de slagroom.
Smeer het kaasmengsel over de tilapia
Strooi daar de geraspte kaas over.
Plaats de schaal maximaal 25 minuten op 180 graden in de oven.
Lekker met boontjes.
Tip:
Je hebt nu een half bakje roomkaas over.
Terwijl jij wacht totdat de tilapia klaar is, kun je rustig met een zakje Bugles hoorntje voor hoorntje de roomkaas op snoepen.
En daar vind ik dan weer een glas Sauvignon Blanc lekker bij
